Potrebujemo:
400g kuhane čičerike
5 jedilnih žlic tahinija
4 jedilne žlice olivnega olja
1-2 stroka česna oz. po okusu
sok 1 stisnjene limone
pol čajne žličke kumine
sol
Vse sestavine zmiksamo z blenderjem, da dobimo namaz. Če je namaz pretrd dodamo še malo vode, da se razredči. Naj se vse dobro premeša, da bo gladko.
Serviramo tako, da po humusu polijemo malo olivnega olja - s tem pridobi na okusu in je tudi lepo za pogledati.
Po želji lahko dekoriramo tudi s peteršiljem, papriko v prahu,.. zraven so dobre tudi črne olive.
Dober tek! oziroma kot bi rekli po turško Afiyet olsun!
Komentarji
Objavite komentar