Humus - recept

Related image

Potrebujemo:

400g kuhane čičerike

5 jedilnih žlic tahinija

4 jedilne žlice olivnega olja

1-2 stroka česna oz. po okusu

sok 1 stisnjene limone

pol čajne žličke kumine

sol


Vse sestavine zmiksamo z blenderjem, da dobimo namaz. Če je namaz pretrd dodamo še malo vode, da se razredči. Naj se vse dobro premeša, da bo gladko.

Serviramo tako, da po humusu polijemo malo olivnega olja - s tem pridobi na okusu in je tudi lepo za pogledati.

Po želji lahko dekoriramo tudi s peteršiljem, papriko v prahu,.. zraven so dobre tudi črne olive.


Dober tek! oziroma kot bi rekli po turško Afiyet olsun!


Komentarji